糖真的完全不利于身体健康和血糖控制吗?

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近年来,戒糖和断碳水成为了流行的控制血糖和减肥的方式。由此可见,糖是肥胖的根源,健康的杀手,碳水升高血糖致使人发胖,已经被很多人奉为养生和减肥的宗旨。那么,糖真的绝对不能吃吗?

摄入过多的糖确实会损害人体健康,也会致使人发胖,这一事实从未改变。包括过量的摄入果汁和水果,也是有可能不利于健康的。但是,剂量决定危害,抛开剂量谈毒性是耍流氓。世界卫生组织提倡的是糖每日摄入控制在50克以内,最好25克以内,并没有说完全不能吃糖。而且,没有证据证明适量摄入糖是有害的,也没有证据证明通过水果摄入适量的糖是有害的,当然,水果也不在控糖的范围内。

 

 

有些研究也表明了,少量摄入糖对于血糖的控制还有好处,特别是通过水果摄入的糖,经常摄入新鲜的水果是有利于糖尿病患者控制血糖的。而没有患糖尿病的人,适量吃水果还有利于预防糖尿病的发生。吃水果虽然是个好习惯,但是,如果本身消化不良容易腹泻的人和胃肠有感染的人最好暂时不吃或少吃水果,等胃肠功能正常之后再吃为好。

目前的研究都表明,适量的摄入糖,在总热量不超标的前提下,并不会危害血糖的控制。所以,日常生活中只要不过量的摄入含糖量高的食物,是不会损害健康和导致肥胖的。

总之,对于糖的摄入只需要注意:

1、改掉爱吃甜食的习惯,偶尔吃一次即可。

2、每天摄入的食物中,加糖的总量不要超过25克。

3、每天少量多吃的吃半斤左右的水果即可,不要多吃。

4、肠胃功能好的人,可以餐前适量吃一些水果,能有效降低餐后的血糖。

5、自控能力弱的人,可以用水果代替一部分主食,能有效降低一餐的热量摄入,并增加膳食纤维的摄入,还有利于饱腹感,且有益于餐后血糖的控制。

6、肠胃不好或者蛋白质摄入不足的人,就不建议用水果来代替部分主食,会因此降低蛋白质摄入量。

2020年6月2日 10:31
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